Die Zutaten:
60 g Speck
½ Paprika
2 Eier
¼ Rote Zwiebel
2 EL Milch
2 Weizen Tortillas
100g Käse deiner Wahl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
● Paprika und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
● Eier, Milch , Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
● In Einer Pfanne den Bacon knusprig anbraten und auf einem Küchenpapier das Fett abtropfen lassen.
● Gemüse anschwitzen für 2-3 Min und Bacon darauf geben.
● Ei in die Pfanne geben und die Tortilla darauf geben.
● Mithiilfe eines Tellers die Tortilla wenden und Käse verteilen.
● Zweite Tortilla drauf geben und von beiden Seiten knusprig anbraten.
0 Kommentare